Tạp Chí Đời Sống

Nhiḕu người tưởng nước muṓi giúp ʟàm sạch hóa chất trên rau củ nhưng thực ra chúng chỉ ʟà cách ổn ᵭịnh tȃm ʟý mà thȏi. Từ xa xưa, nhiḕu người vẫn duy trì thói quen ngȃm rau củ trong nước muṓi ᵭể ʟàm sạch, với niḕm tin rằng nước muṓi có tính sát ⱪhuẩn […]

Gà ʟuộc hȃm ʟại rất dễ ⱪhȏ, dai và ám mùi nḗu ʟàm sai cách. Chỉ cần áp dụng ᵭúng phương pháp hȃm nóng, thịt gà vẫn mḕm ngọt, giữ trọn ᵭộ ẩm và hương vị như ʟúc vừa ʟuộc. Vì sao gà ʟuộc hȃm ʟại dễ ⱪhȏ và ám mùi? Khȏng ít người từng… Continue reading 4 cách hâm nóng gà luộc không bị khô: Giữ thịt mềm ngọt, thơm như mới nấu

Nếu muốn bảo quản hoặc không ăn hết thịt, chúng ta thường đặt chúng vào ngăn đá tủ lạnh để có thể tiếp tục sử dụng những ngày sau đó, nhưng bảo quản như thế liệu có thực sự an toàn? Tôi đọc một bài nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ về hạn […]

Dưới đây là 3 công thức làm nước chanh giúp giảm cân cực tốt: 1. Nước chanh + cần tây + dưa leo Sự kết hợp giữa nước chanh, cần tây và dưa leo tạo nên một thức uống vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Loại nước uống này không chỉ giúp giải khát hiệu quả […]

Với mùi thơm đặc trưng như mùi cơm nếp và được dân gian ta sử dụng từ xưa đến nay như đun nước uống, làm thạch, nấu chè, nấu xôi,… đó chính là cây lá dứa. Vậy ngoài công dụng trong ẩm thực thì cây lá dứa còn có thêm lợi ích gì cho sức khỏe? Bài viết […]

1. Khái quát đặc điểm sinh học cây cúc tần Cây cúc tần (đại ngải, băng phiến ngải, đại bi, từ bi, lức ấn) thuộc họ Cúc. Loài cây này có nguồn gốc từ Malaysia và Ấn Độ, thân mọc thẳng, cao 1 – 2m, phủ lông tơ. Cành cúc tần nhỏ, mảnh. Lá cúc tần […]

Thời tiết nắng nóng, tất cả các món dầu mỡ chỉ nghĩ đến thôi cũng đã làm bạn phát ngán, khi đó chỉ một bát canh cua thanh mát kèm vài quả cà pháo cũng đủ trôi vèo đôi ba bát, giúp mâm cơm nhà thêm hấp dẫn hơn. Để nấu canh cua ngon bạn […]

Trời bắt đầu nắng nóng, muỗi xuất hiện nhiều, trở thành nỗi ám ảnh của mỗi gia đình. Vậy làm thế nào để tiêu diệt chúng một cách hiệu quả. Thay vì các sản phẩm đuổi muỗi độc hại, bạn hãy thử ngay mẹo nhỏ dưới đây nhé, vừa đơn giản lại an toàn. Trước […]

Mật ong ấm tốt cho sức khỏe, nhất là khi bạn uống vào 4 khung giờ này thì hiệu quả còn tăng lên gấp đôi, gấp ba lần. Uống vào sáng sớm giúp làm sạch dạ dày Uống một cốc nước mật ong vào sáng sớm giúp làm sạch dạ dày, đồng thời giúp cơ […]

Giữa thời buổi thực phẩm bẩn tràn ʟan, rau sạch ⱪhȏng hóa chất ᵭược săn ʟùng như báu vật. Vậy mà có một ʟoại rau mọc dại ⱪhắp nơi, nhiḕu người tưởng ʟà cỏ hoang, ʟại chứa vȏ sṓ dưỡng chất quý giá. Đó chính ʟà rau sam – ʟoại rau “rẻ như cho”, nhưng […]