Một số món ngon từ đậu phụ sẽ giúp mâm cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Đậu hũ Tứ Xuyên
Một món ăn vô cùng nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên – Trung Quốc và được nhiều người Việt Nam ưa chuộng đó chính là đậu hũ Tứ Xuyên hay được biết với tên gọi khác là đậu phụ Ma Bà.
Đậu hũ Tứ Xuyên khi hoàn thành sở hữu màu sắc bắt mắt bởi sắc đỏ đặc trưng của ớt kết hợp cùng đậu hũ mềm, béo ngậy và thịt băm thấm vị xen lẫn vị cay nồng khó cưỡng.
Canh đậu hũ
Canh đậu hũ là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình Việt mà ai ai cũng yêu thích.
Nước canh ngọt thanh lại được nêm nếm đậm đà quyện đều vào đậu hũ mềm ngon và bông hẹ ngọt giòn thanh mát vô cùng bổ dưỡng.
Bữa cơm gia đình mà có món canh đậu hũ nóng hổi là hao cơm lắm đó nha!
Đậu hũ chiên sả ớt
Đây là món ăn được “biến thể” dựa trên món đậu hũ chiên giòn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn dai của đậu hũ chiên cùng với vị cay cay của ớt và thơm của sả bằm nhuyễn. Đặc biệt, món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn với cơm trắng đã nguội.
Canh rong biển đậu hũ
Đây chắc hẳn là một món canh vô cùng quen thuộc không chỉ với những người ăn chay mà còn cả những người ăn mặn. Canh rong biển đậu hủ với vị ngọt thanh đạm của thịt bằm, hòa cùng với vị béo bùi của những miếng đậu hũ và vị giòn dai của rong biển sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên vừa ngọt dịu lại vừa thơm ngon.
Đậu hũ kho trứng cút
Thịt kho trứng cút là một món ăn truyền thống của người Việt Nam từ bao đời nay. Qua thời gian, món ăn này ngày càng được biến tấu nhiều hơn với nhiều nguyên liệu khác nhau. Trong đó, sự biến tấu giữa thịt kho trứng cút với đậu hũ là một sự kết hợp tuyệt vời và được rất nhiều gia đình yêu thích. Món đậu hũ kho trứng cút có màu vàng nhẹ trông bắt mắt cùng với vị thơm của nước mắm và béo bùi của trứng cút và đậu hũ. Đây là món ăn rất phù hợp khi ăn cùng với cơm nóng.
Đậu hũ kho thịt
Bên cạnh đậu hũ kho chay thì đậu hũ kho thịt cũng là 1 món ăn đơn giản và giúp tăng hương vị cho đậu hũ nhiều lắm đấy!
Thịt được kho chín mềm, thơm với tỉ lệ nạc mỡ hoàn hảo khi thấm vào phần nước kho đậm đà càng làm cho miếng thịt trở nên béo, ngon hơn bao giờ hết.
Thêm vào đó là những miếng đậu hũ ngoài giòn trong mềm đã được chiên sơ cũng thấm đều vào nước kho cực kỳ hấp dẫn.
Món này mà ăn với cơm trắng bên cạnh 1 đĩa rau luộc thì còn gì bằng!
Đậu hũ kho nước tương
Đậu hũ kho nước tương là một món ăn đơn giản, dễ làm và được rất nhiều người yêu thích. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn cùng với rau sống, dưa leo hoặc cà chua và cơm trắng đang nóng. Vị béo bùi của đậu hũ cùng với mùi thơm của nước tương sẽ khiến bạn vô cùng kích thích với bữa cơm của mình.
Đậu hũ nhồi thịt sốt cà
Đậu hũ nhồi thịt sốt cà là một món kích thích vị giác và giàu dinh dưỡng. Với món ăn này, khi dùng với cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt của phần sốt cà cùng với vị đậm đà bởi sự kết hợp giữa đậu hũ và thịt heo.
Chả đậu hũ chiên giòn
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như giò sống, đậu hũ non, cùng với các loại rau củ, gia vị là bạn đã có thể “trổ tài” nấu nướng tuyệt hảo trong mắt gia đình với món chả đậu hũ chiên giòn thơm ngon, béo ngậy. Với món ăn này, bạn có thể chấm cùng với tương ớt hoặc ăn cùng với rau sống và nước mắm nhà làm. Đảm bảo rằng đây sẽ là một món ăn vô cùng tuyệt vời để “đổi gió”.
Đậu hũ xốc thịt heo hộp
Thịt heo hộp hay còn gọi là SPAM đóng hộp, đây là một sản phẩm đóng hộp vô cùng nổi tiếng ở nhiều quốc gia trên thế giới vì độ tiện dụng cũng như độ ngon khó cưỡng của nó. Sự kết hợp giữa thịt heo đóng hộp và đậu hũ sẽ tạo ra một món ăn độc lạ nhưng rất hài hòa và ngon miệng.
Canh đậu hũ nấu tôm
Canh đậu hũ nấu tôm là một món ăn rất đơn giản nhưng lại mang lại vị thanh mát. Sự kết hợp giữa đậu hũ mềm và thịt tôm vừa săn chắc vừa ngọt cùng với vị chua nhẹ của cà chua rất bắt cơm. Đặc biệt cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Đây là một trong những món phù hợp để đổi gió cho bữa ăn của gia đình.